都過了好幾個月了,我的喉嚨深處,仍還殘留著那股嗆味...

常看旅遊頻道的人,應該對「勇闖天涯」、「暢飲天下」、「波登不設限」等旅遊節目不陌生,就算沒去過冰島,大概也看過介紹冰島旅遊的那幾集,一定都會介紹冰島的名產。在沒去冰島之前,看到主持人對冰島名產的反應有點不以為然,總覺得他們有點誇大,或許是為節目效果吧,台灣的臭豆腐也是讓外國人嫌臭不敢嚐試,但台灣人都吃的津津有味,所以我想,冰島的名產,應該也不過如此。老弟更是興致勃勃,說去冰島時一定要去吃看看,沒想到...

說了半天,什麼是冰島的名產?最最有名的代表就是醃鯊魚肉(Rotten Shark,冰島文hákarl)和羊睪丸(Rams' testicles)了。以前的冰島人為了能儲存食物以應付漫長的冬天,所以可愛的羊咩咩,從頭到腳,從裡到外,都被充分的利用,從毛到內臟,一點都不浪費,羊睪丸就是其中一樣代表作。至於醃鯊魚肉,就是埋放了至少三個月以上的鯊魚肉。冰島在 Midwinter Þorrablót feast(大約是二月左右)時都會準備這些傳統料理來慶祝,想要嚐試全羊大餐的人可以在此時盡情享用哦。

話說回來,我是如何嚐到那難以忘記的味道的呢? 那天,在雷克雅未克的超市內,看到了那包切成約一公分見方的白色東東,覺得很眼熟,跟旅遊節目中介紹的名產長得很像,可是實在無法從只有冰島文的包裝上找到認識的字眼(就是那個S開頭的英文字啦),所以就給它略過去了,沒想到在結帳時赫然發現它躺在購物籃裡,原來老弟也看到了那包,他決定賭賭看! 當晚在住宿的地方吃飯時,Y一直慫恿老弟打開那一包,老弟說沒有準備酒所以不開來吃,準備什麼酒?節目都是這樣演的啦,他堅持要有酒才要打開來吃。第二天去格陵蘭時,眼尖的我正巧在機場的免稅店看到冰島的另一項名產(如下圖)Brennivin酒,是用馬鈴薯發酵蒸餾的烈酒,酒精濃度37.5%,又戲稱為黑死病(Black death),小瓶(50ml)包裝,一瓶冰幣200元,送人自用兩相宜,在KEF機場也有賣。

當場買了一瓶,這下老弟就沒藉口了吧,沒想到格陵蘭飛機延誤,回到冰島都八九點了,而最後一天去吃鯨魚肉,就這樣,那包名產一路跟著老弟(有冰箱就冰,沒冰箱就只好放小背包)經過了德國來到了台灣,在我家冰箱躺了一個月...

直到有一天老媽忍不住了,向老弟下最後通牒:不想吃就丟掉,不要佔用冰箱的空間!於是,終於,那包冰島名產得以重見天日,在大家屏氣凝神之下看著老媽打開...剎那間,一股腐臭味跑出來,哇~~,趕緊調整一下呼吸,接下來老媽勇敢的伸出第一手...「還好嘛!」,老弟伸出第二手...「還好嘛!」,老姊說已經刷過牙了所以「不吃!」,再來就是我,剛入口時,也是覺得還好呀,嚼感有點像水煮花枝,頗有彈性,味道沒有想像中那麼衝,所以稍稍消除了戒心,沒想到重頭戲在後面,在嚥下去的剎那,一股阿摩尼亞味衝了上來,差點招架不住,那種感覺就像在喝烈酒,含在嘴裡時覺得還好,在喝下去時酒氣才衝上來一樣,但不同的是醃鯊魚肉衝上來的是阿摩尼亞味,怪不得,所有的節目都說要配Brennivin酒來吃,也怪不得,凱文的接受度比波登和伊恩要來得高!

那天,那包鯊魚肉,在輪了一圈後,又回到冰箱裡躺著...

過了幾天,老媽又拿出來推銷,這次有心理準備了,小心翼翼的吞下,但是,仍舊無法承受那股衝上來的味道,同樣地,輪了一圈又回到了冰箱...

再過幾天,那包名產從冰箱裡消失...

嗯~糟蹋食物是會招天譴的哦

嗯~吃沒吃過的東西時,要等別人吃完吞下去後再吃

到現在,那瓶Brennivin仍原封不動沒開來喝...

arrow
arrow
    全站熱搜

    L 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()