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大山無價,位於北宜公路約16.5公里處,是家沒有菜單的餐廳,老姊之前老闆被換掉時,有請她們來吃過,回來後大推,但這是家只接受預約客的店,對於吃飯一向懶得預約的L家來說,這家餐廳就一直被擺著,直到上次去銀河洞回程時,直接殺去現場訂位,本來想訂8/6,居然被包場,不知誰那麼有錢,還好8/7沒有被包走。

12點多左右到,沒想到停車場正常的車位已停滿,只好停成T字型,後來老弟再去看,連T字那一排也停滿了,生意真是好呀,沒事還是早點來,還可先去它的庭院走一走。

↑後面有小池塘。

↑入口的造景,滿有意境的,好像常會更換(有看別人拍到不一樣)

餐廳有兩層樓,我們在一樓,被安排在靠小池塘的窗邊,一樓已滿席,且也都開始在用餐,所以就沒拍內部裝潢擺設了,廢話不多說,趕快上菜吧。

↑紅酒凍。老木說酒味很重,我覺得還好,老木嫌酒味重卻又說要給小天牛吃,阿是怎樣?想先把小天牛灌醉,自己再來享用大餐喔

↑手工花生豆腐和竹筍。豆腐上面有松子、枸杞、現磨山葵及醬油點綴裝飾,豆腐好吃,口感介於布丁和麻糬之間。

↑此時店家滿貼心的送上一碗肉鬆飯給小天牛,怕她餓到了,其實小天牛光撿東撿西撿大人的嗟來食,也可以吃的很飽了

↑鮑魚牛蒡湯。鮑魚還滿大顆的,牛蒡打成汁,喝起來很濃郁,小碗裡的湯喝完還可從鐵壺裡倒出來續碗,鐵壺很重,一手拿有點吃力。

↑生魚片沙拉。上層的生魚片有鮭魚、旗魚、黃金鯡魚和甜蝦,生魚片給的很大片,另有附現磨的山葵。下層的沙拉有生菜、甜椒、小黃瓜、洋蔥、百合等,淋上義式油醋醬,很對味。

↑黑棗醋。還滿酸的,沒喝好容易被嗆到哦。

↑雞肉麵線和文山包種冷泡茶。雞肉很嫩,但小小的一碗,麵線有點吃沒過癮。

↑蔬菜糕渣湯。聽說是由6、7種蔬菜打成的濃湯,我只大概喝的出有菠菜、芹菜、洋蔥其它的就商業機密吧!第一次吃到糕渣,一直以為口感像硬硬的年糕,結果,超乎意外的柔軟,和湯搭配起來,非常好吃。裝湯的食器很重,是特別打造的,聽說一個要價5千元。

↑烤明蝦和鮮蔬。明蝦有Q(柚子說沒有,可能他吃到的那隻剛好烤過頭吧),南瓜和地瓜都很甜,四季豆幾乎全進了小天牛的胃了。

↑水果醋。覺得還是前面的黑棗醋比較嗆。

↑烏魚子炒飯(有人說油飯)。雖然也是小小一碗,但可以續碗,老杯覺得不錯吃,和柚子又續了兩碗(飯裡面有杏鮑菇等菇類,老杯不太吃菇類,能讓他再續碗,可見廚師功力高厚哦)

↑蓮花茶。一開始入座時,有送上烏龍茶(一人一杯,茶葉放在杯子裡),桌旁另有保溫水壺讓大家續沖,上菜上到此時,烏龍茶也回沖的差不多,便把烏龍茶收走,換上蓮花茶,也順便為下一道菜開暖場。

↑蓮花雞湯。順便來場蓮花開花秀。湯裡面的料非常豐富,有蓮子、蓮藕、雪蓮子、樹薯、菱角、花生、銀杏果、尖扁筍等等,當然還有雞肉,夾起來都骨肉分離了,喝不完可以打包帶回家。

↑芒果奶酪和水果。

吃到這一道時,不知不覺也過了2~3小時,以上一人份1,100(含服務費),值不值得就見仁見智囉。

大山無價:新北市新店區北宜路362號,電話:02-2217-889112:00~15:00/18:00~21:00(週一休)

 

若各位看倌用眼睛吃完還沒飽,再送上一張養眼的

↑小天牛的窗台秀,哈哈

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